La iniciativa beneficiará a 40 emprendedores y pymes de La Higuera, Vicuña y Río Hurtado, mediante transferencia tecnológica para el desarrollo de harinas sostenibles a partir de recursos marinos y subproductos agroindustriales.
Por Javiera Escudero.
En dependencias del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) Zona Norte, ubicadas en Nutrisco, Coquimbo. El pasado miércoles se dio inicio oficial al Programa de Difusión Tecnológica (PDT) AgroMar, una iniciativa orientada a fortalecer el desarrollo productivo sostenible en la Región de Coquimbo mediante la valorización de algas, descartes pesqueros y subproductos agroindustriales.
El programa es financiado por el Comité de Desarrollo Productivo Regional (CDPR) de Coquimbo, con recursos del Gobierno Regional y aportes de Corfo y Sercotec, y considera una inversión total de $128 millones. Su objetivo es potenciar la economía circular, la innovación alimentaria y la competitividad de los territorios priorizados, especialmente en Zonas de Rezago.
Contempla un proceso integral de transferencia tecnológica que permitirá productores y emprendedores adquirir capacidades técnicas y productivas para la elaboración de harinas sostenibles, utilizando materias primas como algas, residuos de la pesca y subproductos del sector agrícola, entre ellos orujo de uva y aceituna.
Durante el lanzamiento, autoridades regionales destacaron el impacto estratégico de este tipo de iniciativas. El jefe de la División de Fomento e Industria del Gobierno Regional, Francisco Velásquez, subrayó que el CDPR ha impulsado este año una cartera cercana a los $8.000 millones en proyectos de fomento, emprendimiento e innovación. En ese contexto, valoró el rol de CeTA en poner la tecnología al servicio de los emprendedores locales y en relevar el potencial productivo de los territorios.
Desde Corfo, su director regional, Andrés Zurita, enfatizó que AgroMar no solo promueve la reutilización de residuos, sino también la generación de valor, el trabajo colaborativo y la creación de nuevas oportunidades de negocio fuera del área metropolitana, donde se concentra gran parte de la población regional.
