Como una forma de celebrar estas Fiestas Patrias, el Gobierno Regional de Coquimbo realizará el concurso «Hágame Pebre», una invitación abierta a la comunidad para descubrir los secretos culinarios de este tradicional acompañamiento que preparan los vecinos de la región.
Para participar en el concurso, los interesados deberán enviar un video al correo jibacache@gorecoquimbo.cl, contando por qué consideran que su receta debe ser seleccionada para competir por este reconocimiento. También, deberán enviar sus datos de contacto. El plazo para postular se extenderá hasta el jueves 10 de septiembre. Una vez finalizado el período de inscripción, la organización seleccionará a 8 participantes, quienes competirán por convertirse en el autor del mejor pebre de la Región de Coquimbo. Los resultados de la selección se darán a conocer el viernes 11 de septiembre.
El concurso «Hágame Pebre» se llevará a cabo el martes 15 de septiembre, a las 11:00 horas, en Prat 350, frente al edificio del Gobierno Regional, en La Serena. Quienes participen deberán llevar sus propios ingredientes, mientras que el pebre deberá ser elaborado durante el desarrollo del concurso y posteriormente presentado al jurado dentro del tiempo establecido.
