
La Asociación de Productores de Pisco de Chile, que agrupa a viticultores, vinificadores, destiladores y envasadores de la industria, se reunió en un encuentro protocolar con el gobernador regional, Cristóbal Juliá, para abordar los pilares estratégicos para el desarrollo del pisco y los principales desafíos que enfrentan los productores.
En este contexto, el gobernador destacó la importancia de fortalecer la producción local, impulsando la calidad del producto y su posicionamiento en el mercado internacional. Además, se discutió sobre la relevancia de la denominación de origen del destilado como un factor clave para su diferenciación y crecimiento en los mercados globales.
«Nos juntamos con las cooperativas pisqueras de Capel y Control, ya que hemos formado una alianza estratégica que pone en énfasis el origen de nuestro destilado, algo muy propio en la región de Coquimbo, y es por ello que nosotros como Gobierno Regional vamos a defender algo que es parte nuestra historia», señaló el gobernador regional.